Alpine Genüsse, mediterrane Köstlichkeiten und internationale Gaumenfreuden

Was Sie erwarten können

Gutes Essen hält Körper und Seele beisammen, heißt es bei uns im Vinschgau. Zu Recht, wie wir finden. Denn eine Mahlzeit ist ein Ausdruck von Lebensfreude, ein Symbol des guten Lebens. Eine wundervolle Gelegenheit, in schönem Ambiente unbeschwerte Stunden mit den Liebsten zu verbringen. Unser Küchenchef Marc Bernhart ist ein junges Ausnahmetalent am Herd. Mit viel Gespür für echten Geschmack, einer ordentlichen Portion Experimentierfreude und einem Faible für hervorragende Zutaten begeistert der Burgeiser mit seinen kulinarischen Kreationen:  Von modern interpretierten Klassiker der alpinen Küche, mediterranen Gaumenfreuden bis hin zu internationalen Köstlichkeiten.

Barkarte
Weinkarte
Abendmenü
Unsere Gaumenfreuden sind eine Augenweide, das Ambiente einzigartig. Begleiten Sie uns in der Bildergalerie auf einen kulinarischen Spaziergang durch unser Haus.

Bei schönem Wetter genießen Sie den einzigartigen Ausblick  von der Panorama Sonnenterrasse. In der Hotelbar „ban Kroumer“ verwöhnen wir Sie mit einer köstlichen Auswahl erfrischender Drinks und feinen Whiskys.

Das Leben
voll auskosten

Genuss in Südtirol
Vielschichtig, überraschend, authentisch, köstlich:  Ein Gourmeturlaub in Südtirol ist ein Erlebnis für sich, besonders bei uns im Vinschgau. Denn das Beste ist hier gerade gut genug. Treten Sie ein! Der Panoramaspeisesaal gibt herrliche Blicke auf die Vinschgauer Bergwelt frei, unsere „Kromerstube“ besticht durch modern interpretierte Gemütlichkeit, im „Venustas“ speist es sich in zeitlos klassischem Ambiente.