Bleiben Sie einfach einmal liegen. Kuscheln Sie sich in Ihre Kissen und bestaunen Sie die Winterlandschaft durchs Fenster. Bei uns dürfen Sie die Zeit vergessen und abschalten. In der Sauna. Im Whirlpool. Und natürlich in unserem Restaurant: Entdecken Sie unsere Genussvielfalt. Wir legen Wert auf Qualität, hochwertige Produkte und Perfektion in der Zubereitung. So starten wir schon beim Frühstück mit Honig direkt aus der Wabe von unserem Burgeiser Imker über Marteller Marmelade und Südtiroler Freilandeier. Unsere Speisen bereiten wir immer frisch zu: freuen Sie sich den ganzen Tag über auf genüssliche a la carte Spezialitäten wie handgeschnittenem Tatar vom Rind und selbstgemachten Brötchen. Abends erwartet Sie unser 5-Gänge-Wahlmenü. Unser Küchenchef Marc Bernhart überrascht mit einer modernen und erfrischenden Cross-Over-Küche und lädt Sie ein über Südtirols Tellerrand hinaus zu blicken. Stöbern Sie in unserer Weinkarte, die sich dank unserer Sammelleidenschaft mit einer großen Auswahl an internationalen Raritäten schmücken darf.  Unser Tipp: genießen Sie einen Whisky von Welt oder einen echten Vinschger Palabirnenbrand am Kamin, während das Knistern des Feuers von uralten Legenden erzählt und die Schneeflocken draußen leise tanzen.