PLAY GLOBAL. EAT LOCAL.
FREITAG, 27. MÄRZ 2026
Nach Taranto, Saudi-Arabien, Vietnam und Thailand kommt Dinner Incredible nun nach Burgeis - und bringt die Welt an einen Ort, der eher abseits der kulinarischen Massen liegt. Gegründet von Chef Giorgio Diana, ist Dinner Incredible ein internationales Kulinarik-Format, das Köche, Winzer und Produzenten aus aller Welt miteinander verbindet. Im Zentrum steht die gemeinsame Arbeit mit regionalen Produkten. Anders als bei anderen Events reisen die Köche nicht mit einem fertigen Gericht an, sondern entwickeln ein Gericht aus saisonal verfügbaren Südtiroler Zutaten.
Für Gäste wird dieser Abend zu einem außergewöhnlichem Erlebnis:
Ein exklusives Menü mit den Gerichten der insgesamt 12 Spitzenköche, geprägt von neuen Ideen, überraschenden Kombinationen und frischen Blickwinkeln auf Südtiroler Produkte. Der Abend beginnt mit einem Aperitif Empfang, anschließend folgt das Menü in 12 Gängen, begleitet von sorgfältig abgestimmten Weinen.
DIE KÖCHE:
- Jacob Jan Boerma *** (Restaurant De Leest, Vaassen, Holland)
- Felix Lo Basso * (Restaurant Felix Lo Basso, Lugano, Schweiz)
- Salvatore Morello * (Restaurant Inkiostro, Parma, Italien)
- Massimiliano Sena * (Restaurant La Table de Courcelles, Courcelles-sur-Vesle, Frankreich)
- Claudio Melis * (Restaurant In Viaggio, Meran, Südtirol, Italien)
- Alfredo Russo * (Restaurant Dolce Stil Novo Alla Reggia, Venario Reale, Italien)
- Dario Fisichella * (Restaurant Villa Naj, Torrazza Coste, Italien)
- Thomas Diepensloot * (Restaurant Fine Fleur, Antwerpen, Belgien)
- Tim Golsteijn * (Restaurant Bougainville, Amsterdam, Holland)
- Giorgio Diana (Gründer Dinner Incredible, Restaurant Storia – Katameya Heights, Kairo, Ägypten)
- Marc Bernhart (Gastgeber, Mamesa Restaurant)
- Kay Baumgardt (Gastgeber, Mamesa Restaurant)
Ein Abend voller Genuss, Begegnugnen und Inspiration - ein Event, das zeigt, wie spannend es sein kann, wenn die Welt nach Burgeis kommt.
BUCHUNGSOPTIONEN:
