PLAY GLOBAL. EAT LOCAL.
VENERDÌ, 27 MARZO 2026
Dopo Taranto, Arabia Saudita, Vietnam e Thailandia, Dinner Incredible arriva a Burgeis — portando il mondo in un luogo un po nascosto della scena gastronomica internazionale.
Fondato dallo chef Giorgio Diana, Dinner Incredible è un formato culinario internazionale che unisce chef, viticoltori e produttori provenienti da tutto il mondo. Al centro dell’esperienza c’è il lavoro condiviso con ingredienti regionali. A differenza di altri eventi, gli chef non arrivano con un piatto già finito, ma creano le loro portate sul posto utilizzando ingredienti stagionali dell’Alto Adige.
Per gli ospiti, la serata si trasforma in un’esperienza straordinaria:
Un menu esclusivo firmato da 12 grandi chef internazionali, caratterizzato da nuove idee, abbinamenti sorprendenti e prospettive inedite sui prodotti altoatesini.
La serata inizia con un aperitivo di benvenuto, seguito da un menu di 12 portate accompagnato da una selezione di vini accuratamente abbinati.
GLI CHEF:
- Jacob Jan Boerma *** (Ristorante De Leest, Vaassen, Paesi Bassi)
- Felix Lo Basso * (Ristorante Felix Lo Basso, Lugano, Svizzera)
- Salvatore Morello * (Ristorante Inkiostro, Parma, Italia)
- Massimiliano Sena * (Ristorante La Table de Courcelles, Courcelles-sur-Vesle, Francia)
- Claudio Melis * (Ristorante In Viaggio, Merano, Alto Adige, Italia)
- Alfredo Russo * (Ristorante Dolce Stil Novo Alla Reggia, Venaria Reale, Italia)
- Dario Fisichella * (Ristorante Villa Naj, Torrazza Coste, Italia)
- Thomas Diepensloot * (Ristorante Fine Fleur, Anversa, Belgio)
- Tim Golsteijn * (Ristorante Bougainville, Amsterdam, Paesi Bassi)
- Giorgio Diana (Fondatore di Dinner Incredible, Ristorante Storia – Katameya Heights, Cairo, Egitto)
- Marc Bernhart (padrone di casa, Mamesa Restaurant)
- Kay Baumgardt (padrone di casa, Mamesa Restaurant)
Una serata all’insegna del gusto, dell’incontro e dell’ispirazione — un evento che dimostra quanto possa essere emozionante quando il mondo arriva a Burgeis.
